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8 VEGETALES QUE PUEDEN SER CULTIVADOS SIN TIERRA

Cultivar las propias hierbas y verduras es la mejor manera de garantizar su procedencia y calidad. ¿Y si la hidroponía te permitiera tener su propio huerto de interior para cultivar tus vegetales favoritos? Te presentamos los 8 vegetales que puedes cultivar en casa, sin tierra y te explicamos cómo hacerlo.


¿Qué es la hidroponía?

Si este término evoca nada más para ti que un grupo de ponis ... ¡todavía hay tiempo para arreglarlo! Entonces, ¿qué es la hidroponía? Esta es una técnica muy antigua que se refiere a un cultivo sin suelo y en agua.

Las plantas se cultivan directamente en una solución nutritiva a base de agua que está perfectamente diseñada para contener todos los nutrientes necesarios para su correcto desarrollo. La tierra es reemplazada por soportes inertes como las fibras de coco, espuma sintética o bolas de arcilla.

Este conocido método de cultivo de los entusiastas de la jardinería tiene muchas ventajas. Primero, los cultivos hidropónicos se ven menos afectados por los pesticidas porque la ausencia de suelo elimina los organismos y las malezas y, por lo tanto, reduce el uso de productos químicos. Entonces, este tipo de cultivo requiere menos agua que los cultivos convencionales: una ventaja definitiva para el planeta.

Finalmente, esta cultura por encima del suelo se adapta perfectamente a espacios pequeños, especialmente en áreas urbanas.


# 1. La col

La col es una de las verduras más fáciles de cultivar. Se adapta bien a los climas fríos, es rico en vitaminas A y C y también proporciona minerales como el potasio y el magnesio. Nueva querida de las cocinas, saboreada tanto crudas como cocinadas.

¿Cómo se hace? Coloca la parte inferior de la col en un recipiente poco profundo con un poco de agua. La raíz se desarrollará gradualmente. Cuando veas que aparecen hojas, puedes volver a plantarlas en un suelo húmedo, expuesto al sol.


# 2. La lechuga

¿La solución para obtener lechuga de calidad a su alcance durante todo el año? ¡Cultívaloa! Para consumir más verde, planta más verde.

¿Cómo se hace? Cortar el fondo del montón de ensalada y colocarlo en un recipiente con agua. En 3 días aparecerán los primeros brotes. ¡En 15 días, verás el comienzo de una hermosa ensalada!


# 3. El jengibre

El jengibre es una raíz con reconocidos beneficios para la salud. Antibacteriana y antiviral, protege nuestro cuerpo contra muchas enfermedades e infecciones. Su consumo regular mejora la digestión, la circulación sanguínea y potencia la vitalidad.

¿Cómo se hace? Selecciona los trocitos de jengibre y déjelos remojar durante la noche en un recipiente con agua. Los esquejes deben mantenerse en un lugar cálido y húmedo y se pueden plantar, con los brotes hacia abajo.

# 4. El apio

Después de mucho tiempo, el apio vuelve con fuerza gracias a sus muchos beneficios. Rico en antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos, protege contra el cáncer, regula la acidez gástrica y disminuye la presión arterial. También está lleno de nutrientes, ¡lo cual sería una pena no disfrutar!

¿Cómo se hace? Como el repollo, corta el culo del apio y colócalo en un tazón pequeño de agua durante 3 o 4 días.


# 5. Albahaca

La albahaca es una hierba aromática antioxidante que debe cultivarse en invierno. De hecho, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a combatir muchas enfermedades del invierno, como resfriados, virus o depresión estacional. En pesto para pasta, en mozzarella con tomates o en infusión digestiva, ¡la albahaca es tu aliada número 1!

¿Cómo se hace? Coloca los tallos largos en un vaso de agua dejando las hojas en la superficie. Exoponlos al sol y cambia el agua cada 2 días. En 15 días, obtendrás hermosos cortes de aproximadamente 5 cm, listos para replantar.


# 6. Puerro

Fuente de fibra con poderosos antioxidantes, el puerro se saborea en sopa, fondue o vinagreta. Es un aliado para adelgazar debido a su bajo consumo de calorías y sus virtudes diuréticas.

¿Cómo se hace? Mantén las partes blancas del puerro, las raíces aún intactas y colócalas en un recipiente grande lleno de agua. Tan pronto como las raíces tengan 3 cm de altura, puede volver a plantarlas.


# 7. Hinojo

Fuente de fibra con poderosos antioxidantes, el puerro se saborea en sopa, fondue o vinagreta. Es un aliado para adelgazar debido a su bajo consumo de calorías y sus virtudes diuréticas.

¿Cómo se hace? Mantén las partes blancas del puerro, las raíces aún intactas y colócalas en un recipiente grande lleno de agua. Tan pronto como las raíces tengan 3 cm de altura, puede volver a plantarlas.


# 8. Cebolla verde

La cebolla verde, también llamada cebolleta, es una planta aromática con un sabor ligeramente más dulce que la cebolla o el chalote. Sus dos partes se usan de manera diferente: la parte blanca se usa como la cebolla y la parte verde como hierba aromática.

¿Cómo se hace? Para cultivarlo, mantén las partes blancas con las raíces intactas y colócalas en un recipiente grande lleno de agua. A partir de 3 cm de altura, será posible replantarlos.

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Entonces, ¿listo para dar a luz a tus primeros vegetales?

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