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Plantación y mantenimiento del aguacate

¡Germinar un hueso de aguacate es fácil! En las regiones mediterráneas, incluso es posible cultivar un aguacate en el suelo donde pueda florecer y producir su famosa fruta. En otros lugares, este hermoso árbol con hojas verdes lanceoladas se cultiva en macetas para dar un toque tropical a un interior.


Presentación del aguacate


El aguacate, el latín Persea americana, es un árbol subtropical que pertenece a la familia Lauraceae, así como laureles o la canela. Originario de América Central, se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales donde puede alcanzar 15 a 20 m de altura. También se cultiva en la región de Málaga.
Sus hojas lanceoladas son perennes, de color verde claro a verde oscuro. Cuando se cultiva en campo abierto bajo un clima adecuado, da en verano grandes racimos de pequeñas flores amarillas en forma de estrella. Luego se transforman en aguacates que se cosechan durante los meses de invierno.
Los frutos del aguacate son bastante impresionantes, pesan hasta 1 kg para algunas variedades y miden hasta 20 cm. Son ricos en vitaminas y lípidos, y por lo tanto constituyen un muy buen alimento saludable. ¡Pero ten cuidado! Aunque las frutas son comestibles, la corteza y las hojas del aguacate son tóxicas para los animales porque contienen persina, un ácido graso tóxico que puede causar la muerte en cantidades suficientes.


¿Sabías qué? El nombre de aguacate proviene de la palabra "ahuacatl", que se refiere a los testículos en una antigua lengua india de México, el náhuatl, en referencia a la forma de la fruta.


Especies y variedades de aguacate


Persea americana viene en varias variedades, más o menos rústicas:
- 'Hass', que da frutos con piel gruesa y granulada, de muy buena calidad de sabor, con un toque a nuez. Aunque es sensible a las heladas, esta variedad es una de las más cultivadas del mundo, ya que sus frutos son resistentes.
- 'Fuerte', que soporta temperaturas de hasta -3 ° C. Sus frutos en forma de pera, con piel fina y granulada, se cosechan de febrero a abril.
- 'Zutano', que produce frutos de color verde claro, con piel fina y muy brillante, que se cosecha en diciembre.
- 'Ettinger', que da la fruta más alargada, con un sabor delicado.


Plantar aguacate


Para un cultivo de aguacate en el suelo en una zona donde no hayan heladas, elije una variedad rústica de todos modos. La variedad 'Fuerte' es especialmente recomendada. Planta tu aguacate al sol o en la sombra, protegiéndolo de los vientos. La siembra se realiza en primavera.
El aguacate aprecia los suelos ligeros y bien drenados que son neutros o ácidos, pero no calcáreos.
En otras zonas, es mejor plantar el aguacate en maceta. Elije una maceta perforada para ayudar a evacuar el agua, poner dentro de las bolas de arcilla y llenar la maceta de compost hortícola. Luego coloca tu aguacate junto a una ventana porque necesita mucha luz.

¿Quieres hacer crecer un aguacate de un hueso? ¡Nada más fácil!


- Primero selecciona los huesos más grandes y aquellos que no muestran un rastro de cuchillo.
- Luego, limpie con agua limpia, teniendo cuidado de eliminar la carne restante.
- Clava tres palillos de dientes alrededor y colócalos en un vaso con la parte puntiaguda hacia arriba. El núcleo no debe tocar las paredes.
- Llena el vaso con agua para sumergir la parte inferior del hueso y cambia el agua regularmente.
- Después de algunas semanas, deberías ver las raíces del árbol de aguacate, que luego medirán de uno a dos centímetros. Es hora de plantar el aguacate en macetas en tierra para macetas, que siempre debe permanecer húmeda al principio.
También puedes plantar el hueso de aguacate directamente en suelo húmedo.

¿Sabías qué?  Un árbol de aguacate generalmente florece a partir del quinto año cuando se coloca al aire libre. De hecho, la floración y la fructificación no pueden ocurrir en interiores porque la planta necesita insectos polinizadores para reproducirse.


Cultivo y mantenimiento de aguacate


El aguacate necesita riego regular. El suelo para macetas siempre debe estar ligeramente húmedo, así que no dudes en regar cuando el sustrato esté seco. Sin embargo, el riego se espaciará en invierno.
Para hojas más verdes y brillantes, rocía el follaje. En la misma línea, el fertilizante se puede hacer de abril a septiembre.
¿Tu árbol de aguacate está plantado en el suelo? Durante el invierno, no dudes en cubrir el pie para protegerlo del frío e instalar un velo de invierno en su follaje.
Para un buen crecimiento de la planta, es mejor replantar el aguacate cada 2 o 3 años.


Poda del aguacate


El aguacate no requiere ningún tamaño en particular. Sin embargo, para un aguacate en el suelo, es posible realizar un mantenimiento en primavera.
Para el aguacate en macetas, las hojas secas y amarillas se deben quitar regularmente y se deben usar pellizcos para detener el crecimiento en altura, lo que promoverá la ramificación. Tendrá más volumen.

Enfermedades y parásitos del aguacate

El aguacate puede ser atacado por arañas rojas o cochinillas. Rocía sus hojas con agua para luchar contra las arañas rojas. Las cochinillas se pueden tratar instalando mariquitas Cryptolaemus en la planta.


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