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¿Cómo preparar tu huerto para el invierno?

A medida que avanza el otoño, el huerto se vuelve menos productivo, los cultivos de verano terminan y los cultivos de invierno se preparan para enfrentarse al frío. Aquí hay algunos consejos para preparar el huerto para el invierno, ¡pero también para preparar la próxima primavera!


Limpia el huerto ... ¡pero no demasiado!

Esta limpieza facilita la visualización de las verduras para cosechar, pero también la planificación del huerto para el próximo año (¡diseñado para calentarse durante las noches de invierno!).

  • Almacena estacas secas, enrejados, estacas que ya no son útiles y que la humedad puede dañar.
  • Poda todas las partes aéreas muertas de verduras y malezas cortándolas en la base. No rasgue las raíces, ya que esto alteraría la vida del suelo al destruir por exposición al aire y al frío los microorganismos que participan en su fertilidad. Al descomponerse lentamente, las raíces sirven como alimento y enriquecen la tierra con humus para la próxima primavera.
  • Reciclar todos los desechos no portadores de enfermedades poniéndolos en el compost o utilizándolos como mantillo. Divídelos con una trituradora o podadora.
    En el caso de plantas portadoras de enfermedades como el mildiu, por ejemplo, lleva los desechos a un centro de reciclaje.


La última cosecha de invierno en el huerto

En clima templado, es posible cosechar hasta el final del invierno: remolacha, zanahoria, apio, achicoria, repollo (rizado, brócoli, col de Bruselas), espinacas, lechuga de cordero, nabo, puerro, rábano rosa y negro, alcachofa de Jerusalén ... y aromáticos perennes (cebollino, estragón, menta ...).


En otros lugares, dependiendo de la dureza del clima, deben protegerse con un mantillo, una película o un túnel o cosecharse y almacenarse (bodega, lacto fermentadora, esterilizadora, congelador, etc.).



Trabajar el huerto

Si se ha mantenido regularmente este año, no tiene sentido arar el huerto. Un golpe de horquilla en las piezas empaquetadas es suficiente.


Por otro lado, si estás comenzando un nuevo huerto o ampliandolo la próxima primavera, prepara el suelo vegetal para el otoño para que sea acogedor para futuras siembras y otros trasplantes. Debemos desmalezar, desempacar, enmendar el suelo para mejorar su estructura y fertilidad. Dependiendo de la superficie a trabajar, el arado se realiza con máquinas motorizadas,timón, o con una horquilla de pala. No es necesario refinar la tierra, las temperaturas y precipitaciones alternas se encargarán de ello.


Consejo de Jardiland: para evitar alterar el suelo, el jardinero "natural" usa una horquilla.



Un principio de permacultivo en invierno: suelo siempre cubierto

Uno de los principios esenciales de permacultivo, es el de intervenir lo menos posible y nunca dejar el suelo desnudo. Sabemos: "la naturaleza aborrece el vacío", pero no se trata de estar cubierto de malezas. ¡Incluso si es necesario recordar que también son aliados de la biodiversidad que a menudo sirven como refugio y cobertura para la pequeña fauna del jardín!


Si la temporada lo permite, sembrar abono verde en las camas liberadas por la cosecha de otoño. Estos compiten con las malezas, limitan los efectos del frío y la precipitación, y enriquecen el suelo con humus y nitrógeno cuando se descomponen. Hasta principios de noviembre, puede sembrar trigo de invierno, arvejas proteicas, centeno y arveja. En climas templados, todavía es posible sembrar mostaza blanca y facelia.

Cubre con un mantillo de 10 cm de espesor todas las áreas sin plantar, incluso los pasillos. Lo más económico es usar su compost casero o reciclar los desechos verdes de la limpieza del huerto y el jardín ornamental: desechos de poda y corte, hojas de helecho e incluso desechos domésticos, como las cáscaras de frutas de temporada ( manzanas, peras, membrillos). Evite el uso de hojas enfermas o parasitadas, incluso si las enfermedades y plagas generalmente son específicas de las plantas que afectan.


Consejo de Jardiland: También considere cubrir las parcelas elevadas del huerto cuadrado con mantillo, ya que la precipitación filtra más su suelo particularmente drenante.



¡Piensa ya en la primavera!

Aproveche el bajo precio de las bandejas bienales (pensamientos, violas) y bolsitas de bulbos de primavera mixtos (narcisos, muscaris, tulipanes botánicos) para alinear los pasillos de su huerto.


Dale estructura a un huerto vegetal algo sombrío en invierno plantando arbustos y plantas de bayas. También instale plantas perennes (aromáticas, ruibarbo, acedera, verduras perpetuamente olvidadas ...).


Finalmente, guarde todas sus herramientas después de haber realizado un mantenimiento cuidadoso o incluso un servicio con un profesional para equipos motorizados o eléctricos.








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