¡AVERIGUA CÓMO HACER TUS PROPIOS PLATOS COMESTIBLES!

¿Y si alguien le dijera que es posible comer su plato durante la comida? ¿Que sus aperitivos podrían ser servidos en cucharas comestibles? ¡Bienvenidos al fascinante mundo de la vajilla comestible!

1. Platos comestibles, ¿qué es?

Nacido del deseo de reducir nuestros residuos, la vajilla comestible tiene como objetivo reducir el uso de cubiertos y platos de plástico. Por ejemplo, varias marcas ofrecen platos hechos de salvado de trigo, mientras que otras ofrecen latas de refresco de algas o vasos hechos de patatas.

Esto también reduce considerablemente la concentración de microplásticos, que se encuentran en el aire, en los océanos y, por lo tanto, también en los estómagos de los peces. Una solución: ¡termina tu plato!

2. Adoptamos la vajilla más verde y codiciosa.

Si se compra ya preparado, también se pueden hacer platos comestibles y comer desde el desayuno hasta la cena. Esto es parte de un enfoque de cero desechos... ¡pero también cero platos! Además de disfrutar y añadir sabores a todos nuestros preparados, estamos haciendo nuestra parte por el medio ambiente evitando los residuos, la basura y el uso de agua para la limpieza. Nunca nos hubiéramos imaginado mordiendo los vasos de chocolate... ¡y aún así!

3. (Re)pensamos en nuestras recetas y empezamos a crear las nuestras.

Con un poco de imaginación y las recetas correctas, verá que muchas comidas pueden ser servidas en un plato comestible. Por ejemplo, puedes condimentar una ensalada de temporada con un bol de pan, ofrecer una tapenade para comer en pequeñas cucharas con hierbas provenzales, diseñar vasos de chocolate o servir café con cucharas de almendras... en resumen: deja volar tu imaginación.

Ya sea dulce o salado: los cubiertos comestibles son siempre bienvenidos en la mesa. Déles forma a mano, o invierta en moldes especiales para ahorrar tiempo.

4. Sorprendemos a nuestros invitados con locas sorpresas

¡Sus invitados no esperan una mesa así! Sorpréndelos presentándoles este concepto innovador y ecológico, desde el aperitivo hasta el postre. Por ejemplo, prepara un guacamole, hummus o tzatziki, y presenta palitos de zanahoria, de pepino y de tomate cherry directamente en los pimientos vaciados, o incluso en una bonita piel de sandía. Para los aperitivos, sirva un gazpacho casero en un pepino ahuecado, un repollo en tazones de masa quebrada o una ensalada en un plato de panqueques de alforfón.

Pasamos al plato, que presentamos en bonitos cuencos de pan, estos panes huecos donde colocamos nuestro brebaje como si fueran platos reales. Para el postre, dejamos que nuestra creatividad hable por sí misma, con tazones a base de caramelo, tazones de mantequilla para sostener la fruta, o verrinas de azúcar en polvo. ¡Sus invitados se sorprenderán!
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¿Listo para aceptar el desafío, e imaginar una comida donde se pruebe todo? Opte por frutas de piel dura y texturas fáciles de trabajar, como el pan, varios tipos de pasta o el chocolate. ¡Limpiar la mesa al final de la comida nunca ha sido tan fácil!