LOS 7 MEJORES ALIMENTOS PARA UNA BUENA DIGESTIÓN

¿Sientes que has doblado tu cintura después de una comida pesada? ¿Sientes que tu estómago está lleno de aire? ¿Quién no ha sufrido alguna vez de hinchazón, sensibilidad digestiva y otros dolores de estómago? Tranquilo, hay soluciones para evitar estas desagradables sensaciones, ¡empezando por una buena alimentación! Echemos un vistazo a los mejores alimentos contra la obesidad.

#1 La remolacha y su bajo índice glucémico

Para ayudarte a elegir los mejores alimentos contra la obesidad, puedes consultar el índice glucémico (IG). Este indicador permite identificar la influencia de un alimento en los niveles de azúcar en sangre durante las horas siguientes a su ingesta. 
En concreto, el cuerpo convierte los azúcares en grasa, por lo que cuanto mayor sea el IG de un alimento, mayor será el nivel de azúcar y más hinchazón provocará.
Por eso evitamos los alimentos refinados e industriales para disfrutar de las verduras de bajo IG como la remolacha. Por su bajo contenido en calorías, esta hortaliza es la primera opción para un menú anti-hinchazón. 

#2 Verduras con fibra no irritante

Para conseguir un vientre plano, solemos pensar que hay que llevar una dieta rica en fibra, compuesta por frutas y verduras. Esto es cierto en parte, pero aún así hay que elegir alimentos con fibra no irritante.

Las legumbres, como las lentejas o los garbanzos, pero también las verduras de sabor fuerte, como algunas coles, tienden a irritar los intestinos y a favorecer la fermentación. Mejor elegir judías verdes, endivias, puerros o calabacines, todos ellos ricos en fibra soluble.

#3 Alimentos cocinados en lugar de crudos

Esto suele ser lo primero que hacemos cuando queremos adelgazar: comer verduras crudas. En verano, comemos ensaladas y mucha fruta cruda. ¡Encaminado! Las frutas y verduras crudas, aunque algunas sean ricas en fibra, pueden ser difíciles de digerir.

En efecto, cuando se cocinan los alimentos, se desprenden olores y humos. Para mantener un vientre plano, debes cocinar lo menos posible dentro de tu cuerpo y optar por alimentos ya cocinados.

Otro consejo a la hora de cocinar frutas, como las manzanas o las peras, es pelarlas siempre bien para eliminar las fibras irritantes.

#4 Carnes magras al horno

Cuando se cocinan, las grasas tienden a irritar la pared intestinal y favorecen la hinchazón.

Por ello, evite cocinar la carne roja en salsa y elija carnes magras como la ternera, las aves o el conejo, que suelen tener menos grasa.

#5 Almidones de fácil digestión

Hay 4 puntos comunes en cuanto a los alimentos antiestrés: su bajo aporte calórico, sus propiedades diuréticas y laxantes, su capacidad para favorecer el tránsito intestinal y su facilidad de digestión.

En cuanto a los alimentos con almidón, algunos deben evitarse, como el pan, la pasta o las patatas, por su alto índice glucémico. Hay que favorecer otros, como el arroz integral, el bulgur, la quinoa, el centeno, el maíz integral y la espelta.

#6 Hierbas contra la acumulación

Además de condimentar y embellecer nuestros platos, las hierbas aromáticas son excelentes para combatir la hinchazón. Gracias a su alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales, son un importante aliado para conseguir un vientre plano.

Por ejemplo, la albahaca es un excelente antiespasmódico digestivo que calma el dolor. El perejil también reduce la producción de gases y protege nuestros intestinos. 
En nuestra lista de hierbas para los estómagos planos, también incluimos el cebollino y su efecto ligeramente laxante, así como el cilantro y sus propiedades tónicas para la digestión.

#7 Especias con propiedades digestivas

En la tradición ayurvédica, las especias se consideran alimentos por derecho propio. Se dice que algunos de ellos facilitan la digestión e incluso ayudan al cuerpo a mantener su energía.

¿Nuestras 4 mejores especias? Clavo, que equilibra la flor intestinal a la vez que tiene propiedades antibacterianas. El comino, que favorece la digestión, reduce la hinchazón y ayuda a desintoxicar el hígado. Canela que alivia las digestiones difíciles y combate la acidez del organismo. Y una última para el camino: ¡el anís verde que alivia el reflujo ácido y acelera la digestión!

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Como puedes ver, una dieta equilibrada y diversificada es la mejor manera de decir adiós a la hinchazón. Además, no dudes en preparar tus menús con antelación para mejorar tu digestión diaria y calmar tus antojos... Y cuida tu flora intestinal siguiendo una cura de probióticos, ¡te sentirás rápidamente más ligero!