BLOG DE JARDILAND

TU ESPACIO DE INFORMACIÓN, IDEAS Y CONSEJOS SOBRE LA JARDINERÍA, ANIMALES, DECORACIÓN Y ¡MUCHO MÁS!

DÍA DEL PADRE: ATRÉVETE CON POSTRES ORIGINALES DE FRUTAS Y VERDURAS

Se acerca el 19 de marzo y con él, el enigma de qué regalarle al padre. Para celebrar la ocasión, a menudo se hace una comida especial, y en el momento de los postres solemos decidirnos por el típico bizcocho de chocolate. ¿Quieres cambiarlo? Aquí hay 7 ideas originales y ligeras de postres con frutas y verduras.


Para hacer la cobertura de limón: tarta de remolacha, mango y limón

Ventajas:

Esta receta saludable te permite ofrecer una variante inusual de la clásica tarta de limón al mezclar remolacha amarilla y mango.

Ingredientes :

  • 100 g de nueces picadas
  • 250 g de harina integral
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 80 ml de jarabe de arce
  • 2 remolachas amarillas grandes, peladas y cortadas en cuartos
  • 750 g de mangos
  • Jugo de limón y ralladura
  • 375 ml de agua
  • 180 g de azúcar blanco
  • 60 g de maicena


Preparación:

Poner las remolachas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Reservar.

Primero, precalentar el horno a 200 ° C. En un tazón, mezclar las nueces picadas con la harina. Agrega la mantequilla, luego el jarabe de arce. Mezclar hasta obtener una pasta. En una sartén, extiende la masa a mano sin ponerla en los bordes. Hornear hasta que la corteza esté dorada, unos 12 minutos. Dejar enfriar.

Mientras tanto, en un procesador de alimentos, haz puré las remolachas y los mangos con el agua. Luego agrega el jugo de limón y la ralladura y mézclalos durante 20 segundos. Agrega el azúcar y mezcla 20 segundos más.

En un tazón pequeño, mezcla el almidón con ¼ de taza de la mezcla de remolacha. Revuelve y mezcla durante 30 segundos. En una cacerola, hierve esta mezcla, batiendo constantemente. Reduce el fuego y bate hasta que la mezcla se espese. Entonces deja enfriar.

Finalmente, vierte la mezcla sobre la masa, luego deja reposar durante 30 minutos antes de refrigerar el pastel al menos 6 horas. Tu paciencia se verá recompensada al probar este delicioso pastel del Día del Padre.



Para modernizar el pastel de chocolate: muffins de espinacas y chocolate

Ventajas:

Nos encanta el llamativo color verde de estas magdalenas para el Día del Padre. Una receta para sorprenderlo y cambiar el tradicional pastel de chocolate.


Ingredientes :

  • 125 g de espinacas crudas
  • 60 ml de aceite
  • Un plátano maduro
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 200 g de harina
  • 1 ½ cucharada de levadura
  • ½ cucharada de sal
  • 75 g de chispas de chocolate


Preparación :

Precalentar el horno a 170 ° C. Reduce las espinacas en agua hirviendo durante unos minutos. Escurrir suavemente. Luego ponlos en un procesador de alimentos con aceite, plátano, azúcar, huevos y vainilla. Mezclar hasta que quede suave. Agregar el tazón de harina, la levadura y la sal. Agrega las pepitas. Mezcla y, finalmente, llena los moldes para muffins. Hornéalo 20 minutos. Está listo, ¡ahora ya podrás disfrutar del Día del Padre!



Para un acabado fragante: pastel de mandarina

Ventajas:

Este pastel de fondant huele a cítricos y almendras. Aromas orientales que irán perfectamente con los amantes del té.


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 70 g de mantequilla derretida
  • 200 g de almendras molidas
  • 100 g de harina
  • 5 g de levadura
  • 200 g de mandarinas sin piel
  • 150 g de azúcar
  • Una pizca de sal


Para la decoración:

  • 60 g de azúcar
  • 60 g de agua
  • Rodajas de mandarina


Preparación:

En una cacerola, pon las mandarinas en agua y hiérvelas por unos segundos. Retirar del fuego, escurrir y mezclar. Dejar enfriar. En un tazón, bate el azúcar y los huevos hasta que la mezcla se vuelva blanca. Agrega el puré de mandarinas y mézclalo bien.

Pon los ingredientes secos juntos: el polvo de almendras, la harina, la levadura y la pizca de sal, y viértela sobre la primera mezcla. Incorporar bien. Luego pon la mantequilla derretida enfriada y vierte la preparación en una sartén redonda de unos 20 cm. Finalmente, cocínalo a 160 ° C durante aproximadamente 45 min.

Haz un almíbar con el azúcar y el agua y pon los anillos de mandarina. Deja que el pastel se enfríe, luego rocíalo con el almíbar y decora la parte superior con los anillos de mandarina.



Para los amantes de la moda: peras con crema de coco y sésamo

Los ingredientes:

  • Una copa de vino blanco
  • 3 tazas de agua
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • ½ taza de jugo de limón
  • Una vaina de vainilla
  • Una rama de canela
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 peras peladas


Los ingredientes para el relleno:

  • 2 tazas de semillas de calabaza
  • ¼ taza de semillas de lino
  • ¼ taza de semillas de sésamo
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 450 ml de yogur.


La preparación :

Pon las peras y el resto de ingredientes en una cacerola y mézclalos. Calienta a fuego medio. Tan pronto como hierva, baja el fuego, y cúbrelo por una hora.

Poner el horno a 180 ° C. Divide los ingredientes para el relleno en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Deja que se cocine unos 20 minutos. Revuelve de vez en cuando. Dejar enfriar.

En cada tazón, pon una cucharada de yogurt, la pera y la mezcla de semillas.


Para hacer un postre impresionante: pastel de naranja sanguina

Ventajas:

Recomendamos este pastel volcado con el sabor agrio de la naranja, pero no cualquiera, naranja sanguina, que es mucho más sorprendente, con notas de moras y frambuesas.


Ingredientes :

  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 100 g de mantequilla
  • 50 ml de yogurt espeso
  • 1-2 naranjas sanguinas
  • 2 huevos
  • 140 g de azúcar en polvo
  • Una cucharada de extracto de vainilla
  • 120 g de harina
  • Una cucharada de levadura
  • 1/4 cucharada de sal
  • La ralladura de una naranja sanguina


Preparación :

Primero, precalienta el horno a 175 ° C. Luego unta el molde con mantequilla, espolvorea el fondo y los bordes del azúcar moreno. Mezclar la mantequilla derretida con el yogur y dejar enfriar. Finalmente, corta las naranjas en rodajas finas y retira las semillas. Coloca las rodajas en el fondo del plato en una sola capa.

Bate los huevos, el azúcar y la vainilla durante unos 3 minutos hasta obtener una mezcla ligera y clara. En un tazón, combina la harina, la levadura y la sal. Añádelo a la preparación anterior. Después agrega la mantequilla, el yogur, la ralladura y revuelvelo bien. Verter en el molde. Finalmente, hornearlo por unos 30 minutos. ¡Y feliz Día del Padre!


Para apostar por los dulces: fechas llenas de calabaza y chocolate

Ventajas:

¿Ya no tienes ganas de postre? Puedes optar por estos pequeños bocados que mezclan sabores inusuales en la cocina francesa. Es una receta muy simple y rápida.


Ingredientes:

  • 14 dátiles
  • 1/4 taza de puré de calabaza
  • 1/4 taza de yogurt griego
  • 30 g de vainilla en polvo
  • 60 g de chispas de chocolate
  • Polen de abeja


La preparación:

Primero, corta los dátiles, por la mitad, a lo largo. Luego vierte porciones iguales de yogur griego, vainilla en polvo y calabaza en cada dátil. Finalmente, derrite el chocolate, viértelo sobre el fruto y espolvorea polen por encima.



Para principiantes: Vegan Apple Crumble

Ventajas:

El Crumble es una receta mágica. El resultado es hermoso y delicioso con muy poco esfuerzo. Esta versión vegana y sin gluten ofrece una opción revisitada para un Día del Padre moderno y saludable.


Ingredientes para las manzanas:

  • 6 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en cubos
  • ½ taza de azúcar de coco
  • ¼ taza de polvo de arrurruz
  • Una cucharada de canela
  • ¼ cucharada de nuez moscada
  • ¼ cucharada de sal
  • Una cucharada de jugo de limon
  • 2 cucharadas de agua
  • Una cucharada de extracto de vainilla


Los ingredientes para el relleno:

  • Una taza de almendra en polvo
  • Una taza de harina sin gluten.
  • Una taza de avena
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ cucharada de levadura
  • ¾ taza de azúcar de coco
  • Una cucharada de canela
  • Una pizca de sal
  • ½ taza + dos cucharadas de aceite de coco derretido
  • Una cucharada de extracto de vainilla
  • Dos cucharadas de agua


La preparación :

Precalentar el horno a 180 ° C. Para las manzanas, mezcla todos los ingredientes. Vierte todo en un plato. Luego, mezcla todos los ingredientes para el relleno, si es necesario con los dedos. Vierte la mezcla sobre las manzanas, y hornéalo por unos 45 minutos. Finalmente, sirve este delicioso postre caliente con una bola de helado de vainilla.
















COMPARTIR
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

DEJA UN COMENTARIO

Tu navegador no está actualizado. Tiene conocidas fallos de seguridad y podría no mostrar todas las características de este y otros sitios web. Aprende cómo puedes actualizar tu navegador

Uso de cookies

Para poder mejorar nuestros servicios, utilizamos cookies de terceros que nos permiten obtener información de los usuarios. Si desea más información, pulse aquí.

Botón de cierre