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¿Cómo elegir tu barbacoa?

Qué es más amigable que la llegada de los días soleados y reunirse con amigos en una barbacoa? Aquí están nuestros consejos para encontrar su barbacoa ideal.


¿Qué tipo de barbacoa?

  • Para los amantes de las llamas y cocinar en un fuego de leña, naturalmente, será una de carbón. Para quienes prefieran una cocción rápida, fácil y controlada, están las de gas; Y finalmente, el urbanita elegirá una barbacoa eléctrica.


La barbacoa de carbón

Es la más tradicional y la más popular de los puristas de la cocina al aire libre y la que le da más sabor a la parrilla. Se presenta en todos los tamaños, en múltiples formas y es fácil de usar con cada vez más ingeniosos sistemas de fabricantes. Tiene muchos accesorios que pueden venir a completarlo.
Solo inconveniente, requiere un poco de mantenimiento.


La barbacoa de gas

  • Este es el más rápido, el aumento de temperatura es casi instantáneo para una cocción homogénea en muy poco tiempo. La barbacoa de gas permite un muy buen control de cocción. Con dos, tres, cuatro o más quemadores, es posible cocinar carnes y verduras al mismo tiempo.


La barbacoa eléctrica

  • Es la barbacoa urbana por excelencia, fácil de usar, rápida; Sólo una restricción, tener un enchufe cerca.

La plancha

  • Su particularidad es cocinar a muy alta temperatura (alrededor de 300 °); La comida se toma inmediatamente; no se adhieren al plato, y este tipo de cocción requiere muy poca grasa para una cocción saludable.
    Existen dos tipos de plancha: eléctrica o de gas.
    La primera a un precio más asequible, la segunda es más cara y es más adecuado para una cocción breve e intensa al alcanzar muy rápidamente el punto de calentamiento máximo.

¿Qué tamaño?

  • La superficie de calentamiento determinará la cantidad de parrillas que se pueden cocinar simultáneamente. No subestime esta capacidad para satisfacer a todos sus invitados.
    Los más adictos no dudan en equiparse con dos barbacoas: un formato pequeño, fácil de calentar, para las parrillas del periódico en familia, y un modelo más imponente para las noches entre amigos.

¿Qué materiales?

  • Acero, acero inoxidable, hierro fundido, cromo duro, cada material tiene sus propiedades: calentamiento rápido, durabilidad, fácil limpieza ...
    Usted elige de acuerdo con sus deseos y su presupuesto inicial.

¿Qué accesorios?

  • La parrilla, el asador y la tapa para cocer son diferentes posibilidades de cocción.
    Consejo de Jardiland: ¡La cubierta protectora también es una necesidad para proteger su barbacoa del clima!
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