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7 DESAYUNOS VEGANOS PARA LLENARSE DE ENERGÍA

Coma más sano, coma más respetuoso con el medio ambiente, coma más éticamente, en resumen: comer mejor, esa es la nueva tendencia. Y comer mejor comienza tan pronto como te despiertas. Aquí hay algunas ideas para recetas de desayuno veganas originales, enérgicas y sobre todo gourmet. ¡Suficiente para silenciar todos los clichés!


# 1 Pan de plátano vegano

Ciertamente no te habrás perdido el pastel de plátano; ¡que viene directamente de los Estados Unidos, gana cada vez más terreno! Además, su versión vegana no tiene nada que envidiar a la versión tradicional. De hecho, sin huevos, sin mantequilla, la leche de vaca se reemplaza por leche de almendras. Y, salto, ¡voila! Con la energía en los plátanos y el magnesio en las chispas de chocolate, estás listo para comenzar el día.


Ingredientes

  • 3 bananas
  • 120 g de azúcar morena
  • 60 g de aceite
  • 2 casos. leche de almendras
  • 300 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 g de chocolate picado


Receta
Primero, machaca las bananas con un tenedor. Luego, en un molde agregue las bananas y todos los elementos. Mezclar bien. Luego hornee a 180 ° C, de 45 minutos a 1 hora. ¡Está listo para comer!



# 2 Crema Budwig


Creado por una farmacéutica suiza, Johanna Budwig, esta receta de desayuno súper saludable y muy completa hará las delicias de los más deportistas. Esto también se conoce como "delicia matutina" y está hecho con yogurt, miel, plátanos y semillas. Hay fibras, vitaminas, minerales, proteínas. En resumen, ¡todo lo que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en forma!


Ingredientes para 2 tazones de budwig

  • 2 casos. semillas de lino
  • 2 casos. semillas de calabaza
  • 20 almendras crudas enteras
  • 2 bananas
  • 2 yogures
  • 2 cucharaditas germen de trigo
  • 2 cucharaditas jugo de limon
  • Miel
  • Polen
  • Avellana


Receta
Mezcle las semillas de lino, la calabaza y las almendras. Luego, en cada uno de los cuencos:
Triture un plátano (puede guardar unas rodajas de plátano para adornar) y agregue una cucharada. de jugo de limón.
También agregue un yogurt, la mitad de las semillas y las almendras molidas (guarde un poco de mezcla molida para la decoración), una cucharadita. de germen de trigo y mezcla.
Vierte una cucharadita. de miel, agregue algunas avellanas, rodajas de plátano, el resto de la mezcla molida y algunas bolas de polen.
¡Tu desayuno saludable te está esperando para comenzar el día!


# 3 Mantequilla De Maní Durante La Noche Avena

¡Si hablas un poco de inglés, entenderás que estamos aquí con una receta que debe descansar toda la noche! De hecho, es un plato ideal para aquellos que están apurados por la mañana, que no tienen tiempo para preparar un desayuno digno de ese nombre pero quieren comer sano. Te presentamos su versión más gourmet con mantequilla de maní. Ñam!


Ingredientes para un tazón de avena durante la noche

  • 40 g de avena
  • 100 ml de leche de almendras
  • 1 cucharadita mantequilla de maní
  • 1/2 banana


Receta para preparar la noche anterior
Para comenzar, mezcle la avena y la leche en un tazón (puede agregar semillas de chía molidas). Luego agregue la mantequilla de maní y las rodajas de plátano. Finalmente deja que se ablande durante la noche. ¡Qué placer cuando te despiertas sin tener nada más que hacer que probar!



# 4. La casa granola

Esta mezcla de semillas y oleaginosas también nos llega de los Estados Unidos. ¡Lo mejor de la granola casera es que puedes poner lo que quieras en ella! Avellanas, nueces, anacardos o almendras; leche, yogurt o chocolate ... ¡Las opciones son variadas! También será mucho más saludable de lo que puedes encontrar en el mercado: rico en vitaminas, fibras y minerales, menos grasa y dulce. Si eres nuevo en el mundo de la granola, aquí hay una receta muy simple y deliciosa:

Ingredientes

  • Harina de avena
  • Pepitas de chocolate
  • Azúcar de coco
  • Virutas de coco
  • Almendras trituradas y nueces
  • Pipas
  • Semillas de chia
  • Physalis


Receta
Primero, mezcle una cucharada. azúcar de coco con un poco de agua Luego, extiende esta mezcla sobre la avena. Luego hornee todo durante 15 minutos a 200 grados. Agregue las chispas de chocolate, mezclando bien para cubrir los copos. Pequeño toque final, agregue los ingredientes! ¡Y aquí hay un hermoso día que comienza!



# 5. Gachas De Chocolate

Y aquí hay otra receta de gachas para los más codiciosos que quieren comenzar el día con un poco de placer. Rico en nutrientes y satisfactorio, ya no es necesario sentirse culpable: ¡es bueno para el cuerpo y la mente!


Ingredientes

  • 1/3 taza de avena
  • 1 taza de agua o leche vegetal
  • 1 plátano, cortado en rodajas
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada semillas de lino (para moler en el último momento)
  • 1 pizca de canela


Receta
En una cacerola, primero combine la avena, agua o leche vegetal, plátano, cacao y canela. Luego cocine a fuego lento, mezclando bien durante 10 minutos. Finalmente, apaga el fuego y agrega las semillas de lino molidas.



# 6. Ensalada de Frutas y Linaza

La ensalada de frutas ya es una receta de desayuno muy famosa y consumida. Fresco y sabroso, contiene una multitud de vitaminas y minerales esenciales para nuestro equilibrio. Sin embargo, su versión vegana proporcionará mucha crujiente y energía gracias a sus diversas semillas agregadas. Disfrute!


Ingredientes

  • 1/2 banana
  • 2 casos. aceite de colza
  • 1 cucharada semillas de lino trituradas
  • 1 cucharada sésamo triturado
  • 1 cucharada mezclas de 3 semillas trituradas (aquí: nueces, semillas de calabaza y almendras)
  • 1/2 limón exprimido
  • Frutas de temporada (aquí: pera, kiwi, mango ...)


Receta
Primero, machaca el plátano con un tenedor. Luego agregue el aceite de colza y mezcle bien. Luego agrega todas las semillas. Finalmente, espolvorea con limón y agrega los trozos de fruta. Y partimos para un comienzo afrutado del día.



# 7. Gachas de coco y frutos rojos

Y finalmente, una última receta de gachas, sí, ¡es EL desayuno vegano por excelencia! Un poco más ligera que su versión anterior, las gachas de coco y frutos rojos ofrecen una combinación original y fresca ... ¡Listo en 3 minutos, reloj en mano!


Ingredientes

  • 150 g de requesón o yogurt vegetal
  • 50 ml de leche de coco o agua
  • 40 g de avena
  • 10 g de harina de coco
  • 10 g de azúcar de coco
  • Frambuesas
  • Arándanos
  • Coco rallado


Receta
En un tazón, primero mezcle el queso o el yogur con la leche de coco (o agua). Luego agregue la avena, la harina de coco y el azúcar de coco. Mezcle la preparación y deje reposar en la nevera durante la noche. Por la mañana, finalmente agregue un poco de agua para obtener consistencia, luego las frambuesas, los arándanos y las virutas de coco. ¡Delicia garantizada!
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Comprenderá, por lo tanto, es posible adoptar una dieta vegana mientras se divierte y proporciona a su cuerpo todos los elementos que necesita. No faltan las ideas para el desayuno vegano y, sobre todo, ofrecen muchas posibilidades. Es tu turno !


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