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En la ciudad, el huerto cuadrado es el que se presta mejor para una cultura sana y ecológica, y en un espacio mínimo. Además, es estético y puede obtener un buen rendimiento.
Nacido en 1980 del espíritu del estadounidense Mel Bartholomew, el método del huerto racionaliza la jardinería. El objetivo es simple: dibujar un gran cuadrado de 1,20 m de lado, que se divide en otros nueve cuadrados de 30 × 30 cm. A tu conveniencia, se planta una especie de planta por célula. Hay un método similar, llamado "jardín francés", desarrollado por Anne-Marie Nageleisen en la década de 2000. Consiste en agrupar cuadrados de 40 cm por 16 por 16. Los cuadrados generalmente están hechos de tablones de madera clavado el uno al otro. Luego simplemente se alinea la parte inferior del fieltro y se realizan separaciones con bambú, cuerda o alambre.
Además de adaptarse a balcones y jardines, el método de jardín cuadrado ahorra tiempo de cocina. Al elevarse, la tierra se calienta y las plantas crecen muy rápido, esto invita a una práctica regular de jardinería. Además, con una escarda superficial en la tierra y un poco de riego es suficiente, y la guinda del pastel, la plaza del jardín es una comodidad para la espalda. Es modular, de hecho puede elevarse unos centímetros o instalarse en una mesa de jardinería. Los ancianos o aquellos con movilidad reducida pueden disfrutar de la jardinería manteniendo la comodidad y la maniobrabilidad. Sin embargo, para permitir el paso de andadores o sillas de ruedas, será necesario tender una carretera entre las plazas.
Si tienes una franja de tierra frente a tu casa, expuesta al sol, aprovecha para explotarla. Planta pequeños cuadrados de ensaladas, borrajas, pimientos, albahaca, tomillo o tomates. ¡Resultado garantizado!
Tienes enormes macetas o jardineras rectangulares en tu terraza, aprovecha la oportunidad para cultivar verduras voluminosas como calabazas.
Poner marcos en tus cuadrados es sabio para cultivar tu mini huerta, protegerá los brotes del invierno. ¿Por qué no instalar ventanas de protección en tus cuadrados? Píntalas eligiendo colores brillantes o pastel. Cuando llegue la primavera, dobla las ventanas o quítalas para dejar que las plantas florezcan.