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Hortalizas fritas

Cuando hace buen tiempo, disfruta tus vegetales de temporada recién recogidos. Tiempo de cocción: 5 min. Nivel de dificultad: medio.



Primer paso

Precalentar la barbacoa a 200 ° C. Pela los tomates sumergiéndolos por unos segundos en agua hirviendo y luego pártelos en dados. Lava y corte la berenjena, el calabacín y el pimiento. Asa las tiras de verduras sazonadas directamente en la barbacoa.



Segundo paso

Después de cocinar, córtalos en dados los tomates. Freír las verduras durante unos minutos con un chorrito de aceite de oliva en la cesta para hortalizas Weber Style directamente en las parrillas de la barbacoa. A continuación, añade el ajo picado, la albahaca, las hierbas de temporada de Provenza. Cocina de 10 a 15 minutos y luego sirve tus verduras calientes. ¡Disfruta!

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