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4 BUENOS MOTIVOS PARA DESCANTARSE POR EL "BATCH COOKING" O LO QUE ES LO MISMO, COCINAR PARA TODA LA SEMANA EN UN SOLO DÍA

Proviene de los países anglosajones, el término "Batch Cooking" se ha empezado a poner de moda en las redes sociales. Esta nueva tendencia de preparar y cocinar de antemano los ingredientes que se usarán para componer todas las comidas de la semana, se está volviendo cada vez más popular.


Por cierto, ¿qué es Batch Cooking?

La cocina por lotes (traducción literal) o "maratón de cocina dominical" es para organizar bases rápidas en grandes cantidades una vez a la semana. Estos alimentos se combinarán a diario de acuerdo con el principio de ensamblaje. Por lo tanto, en 2 o 3 horas los domingos, es posible cocinar todos los alimentos necesarios para la semana. Luego serán preservados y ensamblados en diferentes formas, de acuerdo con los gustos de cada uno: cuencos mixtos, platos calientes, ensaladas ... ¡Una buena manera de comer sano todos los días, incluso en la oficina!


# 01. Ganarás tiempo libre


La principal ventaja de esta técnica es, por supuesto, limitar el tiempo que pasas en la cocina. Preparar todas las comidas de la semana en unas pocas horas puede parecer una hazaña. Sin embargo, al planificar los menús de la semana, la cocción por lotes te permite preparar una gran cantidad de platos en paralelo y al mismo tiempo. Mientras el agua de la pasta se calienta, las lentejas ya están en el fuego, el pollo y las verduras están cocidos... y puedes comenzar a cortar las verduras crudas. Y en fin, ¡tendrás más tiempo para ti!


# 02. El espíritu liberado


¡Perfecto para simplificar la vida cotidiana, Batch Cooking puede liberar tu mente!
La preparación de las comidas, que normalmente se hace dos o tres veces al día en casa, se simplifica. ¿Falta de inspiración? ¿No quieres cocinar? ¡No pasa nada! tienes todo lo que necesitas a mano! Como puedes ver, Batch Cooking evita:

  • Perder el tiempo pensando en lo que tenemos en la nevera.
  • Crisis de inspiración culinaria.
  • Excursiones de último momento al súper.
  • Cualquier imprevisto, ¡no hay problema! Adiós a los dolores de cabeza relacionados con la cocina.


# 03. Comerás más sano


La cocina por lotes te permite comer platos caseros y saludables durante toda la semana. Al preparar todas las comidas de una sola vez, incluso los menos aficionados a la cocina pueden cocinar alimentos simples que luego se pueden ensamblar en platos completos, saludables y sabrosos.
Una vez que la nevera se llena con alimentos variados, de calidad y listos para consumir, ¡no hay más excusas para el uso de comidas preparadas o comidas rápidas al final de un largo día!


# 04. Ahorrarás dinero


Al planificar las comidas semanalmente, la cocción por lotes te permite comprar de una vez, lo que no solo ahorra tiempo sino también dinero.

Además, elaborar una buena lista de compra, evita que acabes comprando productos que realmente no necesitamos.

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Como puedes ver, la cocción por lotes tiene muchas ventajas y definitivamente significa la necesidad de volver a una dieta más simple y, sobre todo, más saludable. Permite comer platos variados, sin pérdida de tiempo en la cocina y de una manera económica. Entonces, ¿cuándo empiezas?

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